请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

全国24小时留学咨询热线

0571-85778577

酒店管理专业去瑞士留学的优势是什么

2019-7-11 16:46发布者: 中青留学 浏览次数: 134

  我们提起酒店管理专业,就可能第一时间想到瑞士,就如说到艺术专业,你立马就会想到巴黎。这种标签式捆绑无疑是对其专业性的肯定。酒店管理专业是瑞士学校很热门的专业,为什么是瑞士这个国家而非其他欧洲国家在酒店管理专业上具有得天独厚的优势呢?

  历史这一杯陈酿,让百年酒店底蕴越闻越香

  追溯瑞士酒店的起源,最早由罗马人最先在瑞士开设温泉旅馆,这是最早的非私人住宿场所,也就是酒店的前身。其中现存欧洲最古老的的城市奢华酒店之一——莱斯罗伊斯大酒店就在瑞士巴塞尔。

  这里接待过许多皇室成员,传奇人物及文学巨匠,知名运动员及艺术家等,比如拿破仑,英国女王伊丽莎白二世, 毕加索。在见证过几个世纪的变迁后,依然是世界上最杰出的酒店之一。

  瑞士作为世界酒店管理发源地,先手优势,云集了众多历史悠久、声誉卓着的酒店管理名校,被称为“高级酒店管理人才的摇篮”,经过百年仍旧保持一贯的专业水准,因此高品质的酒店管理专业成了瑞士的一大标签。>>瑞士酒店管理名校有哪些?

  先天资源不足,后天服务补上

  没有富足的物产资源,“迫使”瑞士折腰服务业,成为瑞士最主要的产业之一。

  虽物产资源不丰富,但自然风光极佳的瑞士靠“颜值”吸引着世界各地游客前往,旅游业的快速发展,带给服务业无限加成,这也让瑞士酒店管理方面的优势更加突出了。

  双轨教育,为行业输送优质人才

  瑞士采用独特的双轨制的教育体系,在义务教育结束后,年轻人可以选择去接受职业教育,也可以选择读高中升大学,而在两种选择中,有三分之二的人选择前者,专精一处,这种教育体制需要企业和学校合力完成,它要求学生部分时间在学校上课,部分时间在企业工作实践。

  世界知名的“瑞士酒店管理”就是瑞士“双轨教育”的成功典范,学生在三年的课程项目中,通常都需要完成2次总共一年的实习。理诺士酒店管理学院的酒店管理BBA课程就是采用“双轨教育”,共七个学期,其中有两个学期是专业实习。

  除了双轨教育外,理诺士酒店管理学院还有一个独特的模式:体验式教育,即实践性教学,学校开设的各种累成都以此模式为基础,当学生来到理诺士,能在校内的实践课程中学习到各种实用技能,然后通过在酒店行业内的专业实习,进一步去实践和优化所学知识。

  几乎所有的瑞士酒店管理学校,每学年都有为期半年的全球带薪实习期,让学生亲身实践上学期学到的理论知识。正是秉承这一朴素又实在的理念,瑞士为全球的泛酒店业培养了数以万计的行业精英。很多酒店管理的学生在实习期间就有不俗的表现了。为此,理诺士用三名学生的实习故事证明了这一点。

  据一份旅游及酒店行业的报告称,该行业是全球增长最迅速、产值最大、从业人数最多的产业之一。学生有机会经学校介绍前往世界各地就业,也可以学成回国创业,就业渠道还包括大型娱乐场所、会展业等旅游相关行业。

  每年,从瑞士酒店管理旅游学院毕业的学生总是被各大酒店“挖掘一空”,这些昔日的学子们,现在在全球各地工作者,都已经成为职场中的佼佼者了。

  繁荣酒店业的剩余价值

  在积攒了不少实战经验后,一群“酒店管理者”(Hoteliers)在日内瓦湖畔建起世界第一所酒店学校。 1893年10月15日,不到30名学生参加学校的开放课程。 如今,在洛桑著名的Hotel d‘Angleterre酒店,还保存着记录这一历史时刻的牌匾。

  早期学生来自欧洲各大家族,他们除了学习如何运营一家酒店,还得放下架子亲自接待客人,招呼他们用餐、住宿和提供服务。 “注重实践”日渐成为瑞士酒店学校的传统,“校店合一”的氛围也一直延续至今。 精细、品质和细节控,被求学者带回到欧洲,甚至更远。

  瑞士酒店管理教育一直能保持咖位,还得归功于繁荣的旅游业。 早在19世纪末,旅游业已占瑞士GDP的3.5%。 而在一战之前的近30年里,瑞士旅游与餐饮对生产总值贡献达到6%(1918年)。

  旅游传统在瑞士本国也留下烙印。 即便不靠海外游客,本地居民也能撑起半边天。 根据2015年的数据,瑞士共有5055家酒店和养生机构,酒店床位数量达到27.3万张,本国国民在酒店留宿的比例达到45%。

  20世纪中后期,瑞士旅游业产能下降,但酒店管理学校并没有随之没落,反倒成为出口贸易品。 有意思的是,各地区学校有了更细分的发展。 以语言为区分,西部法语区的学校注重酒店管理;南部的意大利语区则因为旅游资源优势,更侧重旅游管理;在东北部的德语区,教学内容则颇为平衡。 多语言发展为日后教育国际化铺好道路。