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留学英国之饮食篇

2019-7-23 10:19发布者: 中青留学 浏览次数: 58

  许多学生和家长担心他们在英国学习后吃不好。当你刚到英国时,均衡的饮食可能是个问题,因为英国食物可能不同于你通常的饮食。学生可以选择自己做饭。英国已经能够很容易地为中国烹饪购买常见的配料和调味品。自己做饭越来越方便了。

  食品及日用品

  英国特色食物

  炸鱼薯条(Fish and Chips)

  炸鱼薯条在英国是家喻户晓的”名菜“,基本上典型的本地厅都会供应这道美食,这道菜中炸鱼的做法是用去骨的鱼裹面油炸,再配上薯条,食用过程中可以搭配柠檬不同口味的酱料。

  英式下午茶(Afternoon Tea)

  传统的英式下午茶一般是大吉岭与伯爵茶、或锡兰茶,加上牛奶的组合。搭配茶饮的点心摆在精致的三层盘上。点心种类由三明治、葡萄干司康配奶油、果酱、牛角包、布丁、水果、咖啡巧克力慕斯等。

  英式早餐(English Breakfast)

  英式早餐是除了炸鱼外另一个文明世界的英国特色美食。它将所有的食材,包括香肠、培根、煎蛋、煎番茄以及土豆饼放在一个大盘子中,并额外搭配烤制土司,虽然叫“早餐”,但通常很多餐厅为了招揽生意,全天都提供这道菜。所以被命名变为:Full Breakfast(或All-Day Breakfast)。

  约克郡布丁(Yorkshire Pudding)

  这个面点是另外一款本地特色食品,口感软并呈咖啡杯状,通常与烤牛肉和配菜一起食用,是英国人周日晚餐不可缺少的实物。

  在英国的就餐方式

  餐厅

  英国大大小小的各类餐厅如今如雨后春笋般数不胜数,全世界各地美食都能吃到。

  到英国的餐厅用餐,最好提前电话预约,进入餐厅时需要在门口等候,由服务生带领进入;

  中餐厅几乎每个主要城市都有,伦敦、曼城、伯明翰等地的中餐馆更是各具特色、美味地道。

  快餐店

  多数英国快餐店会供应三明治,沙拉等简餐;

  新兴的亚洲餐厅供应寿司、米饭配菜、炒面等东方美食。

  外卖店

  在英国,以外卖为主的小店数量非常多,尤其是各主要生活区,外卖店更是岁数可见,外卖主要供应炸鸡汉堡、中东烤肉、中餐以及泰餐等外卖;

  Kebab是一种非常常见的中东烤肉;也有一些印度外卖供应咖喱类食物。

  学校食堂/宿舍包餐

  学校食堂一般供应午餐和晚餐;

  为了让国际学生享受到更多具有各地特色的美食,不少学校餐厅也已经开始供应全世界不同区域的特色食物。

  自己做饭

  现在英国已经能够方便的购买到烹饪中餐的常用食材和调料了,自己做饭也变得越来越方便了。一些住在一起的中学生还会选择搭伙做饭,节约开支的同时也可以吃到不同的菜式和口味,需要提醒大家的是,英国房间内多装有报警装置,油烟过大的话会引起警报。所以建议学生做饭时打开油烟机,开窗通风,并且时刻注意安全。

  Tips:健康饮食

  刚到英国时,均衡饮食也许会是个难题,因为英国食物与你所习惯的饮食也许有所差别。

  每日饮食建议:

  大量新鲜水果和蔬菜;

  适量碳水化合物;

  适量摄入蛋白质:豆子、扁豆、鸡蛋、鱼或肉;

  适量牛奶、奶酪、酸奶或豆制品(豆奶、豆腐);

  在自助商店和超市中购物十分方便,另外在一些小商店中,你可以找到进口的特色食品,街头市场则是购买低价新鲜水果和蔬菜的好去处。

  购买食品和日用品

  连锁超市/商店

  基本的食品和日用品在英国的各主要连锁超市都能够方便的买到,主要的连锁超市品牌有:

  Tesco、ASDA、Sainsbury’s、Waitrose、Morrisons、Co-operative、Iceland以及Marks & Spencer、Tesco、ASDA、Sainsbury’s、Morrisons等均为平价超市,

  Waitrose和Marks & Spencer商品质量上乘,价格略微偏高,同时Boots、Superdrug也是在英国专门出售日用品的大型连锁商店。

  现在,大多数英国的连锁超市都开通了网上购物的业务,可以在超市官网上购买食品和日用品,选择配送日期支付一定的配送费用之后,就有专人送货上门了,建议大家可以约好两到三个人共同购买,这样可以分担配送费用。

  市场

  在英国的各个城市都有专门出售蔬果食品的市场。市场的出售食物通常物美价廉,而且经常会买到超市中没有的品种,鲜活的海鲜以及新鲜的肉类很多时候也只有在市场才能买到。

  中国超市

  在英国的哥哥城市都可以找到专门出售中国食品的中国超市。从各个中国调料、酱菜到冷冻食品,从新鲜蔬果肉类到中国进口零食,常见的中国食品和石材基本都能在英国找到。