文化教育
文化
州中部绿色的原野上有数百个高尔夫球场，使该州成为高尔夫球运动的乐园。州西部山区的大雾山国家公园更是深受人们喜爱的度假观光点。它位于北卡罗来纳州与田纳西州的交界处，占地20万公顷。整座山都覆盖着红云杉，空旷的地方在初夏时便开满红色、紫色的杜鹃花。大雾山以其终年笼罩其间的云雾而得名，云雾受浓密丛林和山风的影响，呈蓝紫色，颇有中国水墨画的韵味，徜徉其间犹如进入仙境一般。大雾山的东部是阿什维尔市，凉爽的气候和秀美的风光吸引来无数的度假消夏的游客。1895年，美国铁路大王亿万富翁范得比尔特的孙子乔治在这里建起一座名为比尔特莫庄园的宫殿式宅第。其建筑风格为法国文艺复兴式，内部陈设极尽奢华，有大小厅室250间，是美国最大的私宅，被称为“美国的凡尔赛”。
北卡罗来纳州还目睹了一项轰动世界的大发明。1903年12月17日，莱特兄弟在大西洋沿岸基蒂霍克的海滩上进行了飞行试验，这是人类历史上第一次驾驶比空气重的飞行器飞离地面，它标志着航空时代的来临。为了纪念莱特兄弟，人们在试飞地附近建起了一座雄伟的纪念碑。北卡罗来纳美术馆是全国第一个由州创办和资助的美术馆。北卡罗来纳交响乐团是全国第一个州立交响乐团，因而别具一格。民间艺术和以历史事件为背景的古装表演很出名。家庭手工业创造了美国一些最丰富的民间文化。在罗厄诺克岛、布恩、切罗基等历史胜地每年举行长达一个夏天的露天古装表演很出名。1918年成立的卡罗来纳剧作家协会是州内文化活动的一支主力军，其创始人弗雷德里克·科克提倡民间戏剧，在美国戏剧界有过很大影响。
教育
州内有9所州立大学，13所社区大学，35所技术学院。北卡罗来纳大学 (University of North Carolina)（1789建校）是国内最古老的高等学府之一，现有16所分校。最大的分校位于教堂山(Chapel Hill)，在首府罗利的西北方。北卡罗莱纳州还是一些著名的私立大学的所在地，比如杜克大学(Duke University), Wake Forest University。
州立大学
北卡罗来纳大学（University of North Carolina）是一个有十六个学校的大学系统，其中由UNC开头命名的学校有六所，分别是：
教堂山（UNC-Chapel Hill）
格林斯伯勒(UNC-Greensboro)
夏洛特(UNC-Charlotte)
艾胥维尔(UNC-Ashville)
潘布洛克（UNC-Pembroke）
威明顿（UNC-Wilmington）
北卡罗来纳州立大学（North Carolina State University）
阿帕拉契州立大学（Appalachian State University）
东卡罗莱纳大学(East Carolina University)
伊丽莎白市州立大学（Elizabeth City State University）
菲叶特维尔州立大学（Fayetteville State University）
北卡罗莱纳农工州立大学（North Carolina A&T State University）
北卡罗来纳中央大学（NC Central University）
北卡罗来纳艺术学校（NC School of the Arts）
西卡罗来纳大学（Western Carolina University）
温斯顿-沙伦州立大学（Winston-Salem State University）
私立大学
杜克大学（Duke University）
维克森林大学（Wake Forest University）
大卫森学院（Davidson College）
巴柏史科西亚学院（Barber Scotia College）
贝尔蒙特修道学院（Belmont Abbey College）
坎贝尔大学（Campbell University）
卡托巴学院（Catawba）
绿乡学院（Greensboro College）
梅瑞迪斯学院（Meredith College）
圣奥古斯丁学院（St. Augustine's College）
萧尔大学（Shaw University）
皇后大学（Queens College） 海波特大学 （High Point University)
温盖特学院（Wingate College）
