外交部每年都向外国公民、无国藉人士以及长期旅居海外的意大利公民提供奖学金，资助他们完成大学和研究生学业学习。
根据各协议书中详细列示的各项规定和条款，奖学金可以资助给学习以下课程的人士：
1.大学本科课程(在执行协议中有明确规定);
2.研究生课程(专业性课程，1991年8月8日第25号法律公告中规定的医疗领域学科不包括在内，硕士学位和博士学位);
3.单科课程(专题性和综合性课程);
4.研究性课程(可适合任学科，以及通常学生不需要注册登记的课程);
5.意大利语言及文化方面的课程。
意大利留学奖学金不授予那些仅参加在非意大利大学、学院、图书馆和各类学校开设的课程中学习的人士，即使学校位于意大利境内，或者是未经政府认可的私立学校或图书馆。
下列领域将给予特别考虑：语言学(意大利语言课程)、文学(特别指意大利语的研究)、艺术、科学、经济学与管理、古迹修复与重建。对于意大利语的学习，奖学金持有者不仅可以在意大利国有大学学习，而且可以在佩鲁贾或锡耶纳为外国学生开设的大学学习，也可以在国家认可的其它教学机构学习。关于艺术门类，奖学金持有者可以在下列院校中选择：音乐学院与戏剧学校、圣塞西利国家学院、美术学院、装潢学院、舞蹈与戏剧学院以及电影制作试验中心。对于研究工作或其它类型的学习，奖学金持有者可以使用大学和研究中心的各种设施，也可以造访图书馆、档案馆和博物馆。
