德国教育一直是走在世界前端，教育水平的先进优势，吸引了大批留学生的到来。同时，德国很多行业有着世界领先或一流水平，相关的专业教育也是非常优质的。想到德国留学的同学不妨选择这些德国极具传统的专业。
一、德国机械工程专业
德国是世界上的汽车强国，在欧洲汽车工业排名中奔驰、大众、宝马、奥迪、保时捷等五大汽车品牌分列第1、2、9、18和21位。汽车工业的营业额在德工业营业额中排名第一，是德国的支柱产业，企业和国家都很注重培养这方面的人才。
汉诺威大学在德国教授推荐的杰出课程中排名工程学第五位，在学士学习阶段学习机械制造的数学基础、理科基础和技术基础，并深化一个学习方向。随后的硕士学习阶段包括机械动力学、流体力学、调节技术和控制技术等课程。有十二个属于本系的研究重点供您选择：制造技术：深产工艺技术；制造技术中的机械、系统和自动化或产品工程和物流；能源和工艺技术：能源变化过程、能源技术组成、能源供给系统、工艺技术；机械电子：运动技术和机器人技术、微机械电子学、运输工具系统。再加上专业学习游览、实验室工作和项目实施相结合，保证了学有所用、学以致用。
斯图加特大学（UniversityStuttgart）在德国《企业家》对欧洲115所院校的评估中排名机械工程的第四位，在欧洲15国学生对欧洲大学的教学评估中工程学排第35位，多特蒙德大学在德国《企业家》对欧洲115所院校的评估中排名机械工程第八位，达姆施塔特工业大学（TechnischeUniversityDarmstadt）在德国《企业家》对欧洲115所院校的评估中排名机械工程第十位，在欧洲15国学生对欧洲大学的教学评估中工程学排第23位。
二、德国医学专业
德国工业中的强势项目，制药业的营业额在德国工业营业额中排名第二，拜尔医药
企业列欧洲医药企业的第4位。海德堡大学设有马普协会的医学研究所德国癌症研究中心等科研机构。其研究成果在世界上都享有一定声誉。其医学总系下有各类专业和系。这里培养出了两位诺贝尔医学奖得主，阿尔布莱希特-考索尔（AlbrechtKossel），在蛋白质和核酸研究中取得巨大成果，获1910年诺贝尔生理学医学奖；奥托-弗里茨-麦耶豪夫（AttoFritzMeyerhof），研究生物反应链取得成果，获1922年诺贝尔生理学医学奖。
不过专家提醒医学属于德国的限制专业N.C.（Numerus Clausus），临床医学等很多医学专业方向不招收非欧盟成员国的人或人数极少。留学生在申请时要注意。
三、德国环保科学专业
德国是很注重环保的国家。在德国用于废水处理的费用大大高于供水设施建设的费用。空气监测站遍布整个德国，对空气质量进行24小时自动监测。由于无铅汽油的销量已占到95％，并采用了“三通调节催化器技术”，德国森林的覆盖面积约为国土面积的三分之一，大片的森林和绿地能使空气净化，树木和绿地将汽车排出的废气吸收，非常有效地保护了自然环境。1995年，德国制定了循环经济法，把整个消费和生产改造成为统一的循环经济系统。在德国平均每人每年产生351公斤垃圾，全国每年产生垃圾2600万吨。主要处理方式是79％填埋，17％焚烧处理，1％压缩处理，3％采用其他方式。波鸿鲁尔大学造就了自己的一系列强项专业和特有专业，这些专业在教学和科研方面都在全国具有重要的地位。自然科学方面，环保研究是它公认的强项。环保研究目前有200多个研究项目在进行。奥尔登堡大学的突出特点是开放式探索新路，环保研究和能源研究已成为多学科研究重点。
四、德国生物学专业
杜塞尔多夫大学在医科的基础上，在生物技术方面获得了重要的地位，经常有重要的生物技术成果轰动全国及至世界。大学的生物医学研究中心（BMFZ）已经成为全德国这个领域中的核心。慕尼黑大学在科学领域的研究也取得了世界瞩目的成就，如它的分子生物基因中心实验室与慕尼黑技术大学联合建立的加速器实验室。
