新西兰留学园艺专业一直是留学生所喜爱的专业之一，林肯大学的园艺专业更是收到了留学生的喜欢，林肯大学的农业、林业、园艺、生物、生物化学等相关课程处于当之无愧的世界领先地位。
主要是园艺学科专业知识的概论：植物种植、土壤、土壤管理、园艺系统，计算机与商业沟通技巧、农业机械等8门课程学习。除了相关的8门课程之外，学生还必须得具有12周的工作经验或者实习。
2.园艺管理（相当于新西兰国家学历6级）- 1学年
对于想成为园艺、农业领域管理人才的学生，林肯大学建议进一步学习一年的园艺管理。包括学习园艺管理以及4门选修课程（水果生产种植、有机种植、农作物生产、林业、农业机械、花园庭院设计等）。除了相关的课程之外，学生还必须完成44周的工作经验。
二、本科学位
1.商业学士（园艺管理） - 3学年
2.科学学士（植物与园艺科学）- 3学年
三、研究生学历
1.园艺科学研究生文凭
2.园艺科学硕士学位
四、博士
一直同园艺产业保持着密切的联系，大学设有专门的就业和产业联系机构协助学生工作实习和毕业之后的工作推荐。学生毕业后，可以进入大中小型园艺出口企业、苗圃、果园、葡萄园、景观设计公司以及政府等从事技术，商业管理、咨询等各方面工作。
