英国的酒店管理专业

【英国酒店管理专业简介】 
    英国留学酒店管理专业，主要学习经济管理的基础知识和酒店的基本理论。学校的课程设置通常突出技能培训，学习期间往往会接受酒店、宾馆的餐饮、客房等岗位的工作技能培训。该专业主要学习现代酒店管理、酒店心理学、旅游学、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理等专业课程。 
    英国留学酒店管理专业的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部等。英国的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。 
    英国留学酒店管理专业世界闻名，但根据英国的泰晤士报纸的排名，大部分提供酒店管理专业的学校排名都位于中等偏后的位置。申友建议，如果从专业内容和水平考虑，我们还是要具体了解每个学校的专业课程设置，找到最适合自己的课程，才是最重要的，项目选择比较多。 

【英国酒店管理就业】 
    酒店行业的收入属于典型的倒金字塔，相比入职薪水可观的金融，财会，计算机等行业，酒店行业的入门薪水恐怕会让很多大学新鲜人望而却步。但是如果能任职著名连锁酒店的部门总监以上的级别，薪资待遇恐怕会让很多其他行业的高管眼红不已。但是成长为一个优秀的酒店部门总监，不仅仅需要很好的学习能力，沟通能力，更需要丰富的实践经验和丰富的知识储备，更重要的是，初入行业，职场新鲜人必须拥有很好的心理素质和足够的耐心和细心。即使是康奈尔大学的毕业生，入职酒店行业，恐怕也是要从小小的餐饮部客户服务人员体验起的。正如著名的酒店行业名言，如果你没有当过服务员，那么你永远都不知道如何管理一个服务员。世界著名的酒店管理集团主要有总部设于美国华盛顿的万豪国际酒店集团，英国著名的洲际酒店集团，旗下的洲际、皇冠、价值等酒店恐怕很多种人都耳熟能详，而由华人郭鹤年创立的香格里拉酒店集团也是在中国声名显赫的酒店集团。此外还有半岛酒店集团、凯悦国际酒店集团、四季酒店集团、希尔顿酒店集团、香港东方文华酒店集团、美国金普顿酒店集团等等。 

【英国学校项目举例】 
 University of Surrey 
 MSc programme in International HotelManagement 
 录取要求：雅思6.5+（单项不低于6分） 
 主要课程内容有：Hospitality and Tourism Operating Systems，HospitalityServices Marketing，Organizational Behaviour，Financial Management，Strategic Management ofInternational Hotel Companies等 
 就业：本校的就业在当地一直保持在第一位，有丰富的书籍资源和合作就业单位资源。 


以上是对英国的酒店管理专业的简要分析， 但是在申请的时候还是建议英国和香港一起申请，扩大选校和录取概率，希望这些信息能帮助到大家。