日本留学：和食的基本礼仪

　　11月24日是“和食”文化保护、继承国民会议制定的“和食之日”。在日本生活中，和食的吃法有着很多讲究，即使是日本人也有出错的时候，本文为大家介绍日本饮食文化：和食有哪些基本礼仪。

　　禁忌一：碗碟放在桌上就这样吃。

　　饭碗或者味噌汤碗，必须端在手里吃才是正确礼仪。“猪排盖浇饭等比较重”，很容易直接放在桌子上吃，要注意一下。

　　禁忌二：酱菜放在饭上。

　　为了吃饭时能方便取小菜，你是否把腌萝卜和梅干等酱菜放在饭上呢?这可是不体面的举措，千万要注意啊!

　　禁忌三：把烤鱼翻过来吃。

　　一整条烤鱼吃完了一面的肉之后，把鱼身翻过来吃是错误的。正确的方法应该是从正面把骨头剔除，别把鱼翻身，就这样吃掉剩下的肉。

　　禁忌四：同时拿着筷子和碗。

　　例如在吃着饭想喝味噌汤的时候，你是否一手放下饭碗却还拿着筷子，另一只手去拿汤碗呢?这种被叫做“捏筷”的行为是不该出现的。请先放下筷子，然后再去拿别的碗碟吧。

　　禁忌五：把筷子放在碗碟上。

　　吃饭时想喝茶，你是否把筷子放在了饭碗上呢?这种“过桥筷”方式也是错的!把筷子搁在筷架上才是正解。笔者虽然也是如此，在自己家吃饭可能大多数人都不使用筷架，出门可就要小心了。