新西兰奥克兰大学葡萄酒科学专业

　　据了解，只要本科课程中学过化学课程的理科生，感兴趣的话就可以申请奥克兰大学葡萄酒酿造 Wine Science研究生课程。

　　葡萄酒科学专业研究生文凭 (Postgraduate Diploma in Science - PGDipSci) 是传授葡萄酒科学知识的理科学位。通过为期一年的全日制专业学习，学生能够全方面学习葡萄酒产业相关的种植生产与销售策略的专业知识，当中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒品质的分析和品鉴技巧等。这个学位是你进入葡萄酒科学研究生学习的第一步。毕业的学生还可以选择继续深造，申请本校的葡萄酒科学硕士课程。

　　教授葡萄酒科学知识的老师来自不同的专业领域，覆盖了化学、生物学、地理学和商业管理等学科，并根据不同的专业课题特邀相关的客座讲师甚至新西兰著名的酿酒师参与授课。

　　专业学习地点设在历史悠久的葡萄酒庄，酒庄坐落在距离奥克兰市区35分钟船程的美丽海岛上 — 激流岛 (Waiheke Island)。这个酒庄 (Goldwater Wine Science Centre) 是新西兰酒业的先驱之一，它是岛上最为古老的酒庄。酒庄环境优美、设备齐全，学生在这里上课实习和居住生活。这个学位不但可以学习到葡萄酒领域的相关理论知识，也非常注重实践与应用。在酒庄内酿酒师可以实时指导学生实习，为学生提供了一个理论与实践结合的良好学习环境。

　　关于奥克兰大学

　　在泰晤士高等教育世界大学排名中，奥克兰大学名列世界前200。在 QS世界大学与上海交通大学世界大学学术排名中，它是新西兰最顶尖的大学。

　　奥克兰大学拥有世界领先的教学水平，是新西兰以学术研究为导向的世界级高等学府。我们的校园坐落在风景秀丽的奥克兰市。在2012年 “美世全球最宜居城市调查” 221个宜居城市中，奥克兰市排名第三位。

　　我们的毕业生

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　　Yully Jin

　　Yully 在2012年完成了葡萄酒科学专业研究生文凭。她是我们第一批在激流岛(Waiheke)酒庄学习的学生之一。

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　　Tim Adams

　　Tim 在2012年完成了葡萄酒科学专业研究生文凭。他说在酒庄的工作体验了科学与艺术的这种奇妙的融合让他产生了发自内心的共鸣。

　　常见问题

　　理科研究生文凭是什么 ?

　　理科研究生文凭学位提供一个获得葡萄酒科学研究生学历的机会，而不需要去进行以研究为主的学位学习。它适合于一些完成了化学，生物学，生物技术，生物技术工程或者相关理科学历背景的本科生进修，并为你提供了一个在葡萄酒科学领域继续学习深造的机会。

　　奥克兰葡萄酒科学专业研究生文凭需要学习多长时间 ?

　　它要求为期一年的全职专业学习。学生将能够全面地学习到关于葡萄酒产业从种植、生产至销售策略的专业知识。

　　奥克兰大学葡萄酒专业的职业规划及就业前景如何?

　　该专业毕业学生可选择从事酿酒师工作、葡萄种植工作、品酒师、酒类销售等职业，或选择继续在奥克兰大学深造硕士，博士学位。

　　奥克兰大学葡萄酒专业的适合申请对象 ?

　　适合具有化学，生物学，生物化学，生物工程等相关理科背景的本科学历学生。

　　如果我没有很好的化学背景怎么办?

　　化学科学学院提供了一个为期4天的预备课程去帮助那些没有很好化学背景的学生。关于化学预备课程的详细资料请参阅

　　如何申请奥克兰大学葡萄酒专业课程?

　　奥克兰大学葡萄酒专业课程的优势?

　　奥克兰大学是新西兰唯一一所提供本科以上葡萄酒专业学历学习的大学。并且该专业学习地点设在历史悠久的葡萄酒庄内，提供了一个理论与实践结合的良好学习环境。

　　奥克兰大学葡萄酒专业研究生文凭的费用?

　　葡萄酒专业课程的入学申请时间?

　　该专业分为第一和第二学期。两学期均可申请入读。