加拿大留学：唯有学习与美食不可辜负

　　“留学是门苦差事!”大概留学生们出国前都会得到类似这样的教诲。西方国家什么都贵的要死，不舍得吃、不舍得穿，还得熬夜学习怕毕不了业……这也许是很多留学生的生活写照。但是俗话说得好：吃饭不积极，脑子有问题!吃饭的钱挤挤也就有了，不吃饱了哪儿有力气学习呢?

　　说到照顾留学生们的胃，加拿大作为广受喜爱的留学目的地是非常值得一提的。加拿大既有优良的自然环境，又有多彩的人文底蕴，这样的条件自然能生发出美食来!下面中青留学小编就为大家组织一场加拿大美食PK，西部代表队为BC省、东部代表队为魁北克省。加拿大留学的小伙伴小心流口水哦。

　　西部代表队之BC省：自然馈赠良材

　　美食有两种情况，一种是天赐良材、一种是人类智慧。BC省的代表美食就是上天赐予的。加拿大是太平洋野生三文鱼的主要产地之一, 每年都会有千万条三文鱼返回BC省的淡水区产卵，也就是地球上壮观的生物奇观鲑鱼洄游。

　　国王鲑是三文鱼中体型最大的，成熟的国王鲑最大能达125磅。同时，他们也是所有三文鱼中最早开始洄游BC省的。很多当地人都认为国王鲑是味道最鲜美的，趁鲜吃刺身或香煎一下，都好吃到飞起!

　　从小家长就说吃鱼的小孩儿最聪明，盛产美味鱼肉的地方怎么能没有好大学呢?

　　不列颠哥伦比亚大学

　　不列颠哥伦比亚大学(University of British Columbia，简称UBC，又名“卑诗大学”)，始建于1908年，是加拿大著名公立研究型大学，也是不列颠哥伦比亚省历史最悠久的大学，学校位于温哥华市。是ARWU世界大学排名位列第34的世界级好学校哦。

　　有美食又怎么能没有美景?UBC坐落于加拿大西海岸美丽的花园城市温哥华西面的半岛上，依山傍海，风景秀丽，占地面积1000英亩，是北美最漂亮的校园呢~

　　UBC林业和地质学很厉害，在加国数一数二，人家学校里就有森林这谁比得了。除此之外工学院和机械学院也很棒。

　　东部代表队之魁北克省：多元美食文化

　　魁北克省是加拿大面积第一大省，是北美地区的法国文化中心，超过80%的人口为法国后裔，官方语言为法语，大部分说法语的加拿大人住在魁北克。由于历史的原因，魁北克成了一个多种文化交融的地方。法国人一向是世界人民认为会吃的程度和中国人不相上下的民族，深受法国文化的影响，魁北克自然有不少美食。

　　Foie Gras也就是鹅肝。这是大家都知道的一款法式美食，在加拿大早期的法国移民把Foie Gras带入魁北克省并改良，变成加拿大高级食肆的一种美食。它由鸭或鹅的肝脏制成，美味难以言喻。

　　Montreal Smoked Meat也就是蒙特利尔熏肉基本上被各种旅游攻略上写成了去蒙特利尔必吃的美食。这种美食有点儿像中国的肉夹馍、美国的汉堡包。Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夹于三明治中吃。值得一提的是这种美食起源于在魁北克定居的犹太人，又是一种多元文化产物哦。

　　有人说聪明的表现就是能让各种不同思潮在脑海中并行不悖，如果以此为标准，那以多元文化交融为特点的魁北克一定也是个聪明的地方。

　　麦吉尔大学(McGill University)

　　简称麦吉尔(McGill)，坐落在世界最佳留学城市蒙特利尔，是一所世界著名研究型大学。百年来在国际上享有盛誉，被视为“加拿大哈佛”。无论教学质量还是教育资源都名列前茅。

　　麦吉尔大学在加拿大人心中享有特殊地位，至今已连续12年位列加拿大大学排行榜第1名，最高历史排名世界第12位。并拥有加拿大最多的诺贝尔奖得主(12位)和罗德学者(142位)。

　　加拿大不仅是个拥有众多知名大学的留学国家，也是个有吃有喝有风景的好地方。希望有意向前往加拿大的同学都能够在那里喝最爽的冰酒(Icewine)、吃最棒的熏肉(Montreal Smoked Meat)、读最爱的大学，不负青春韶华。